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商品編號:Y-202301

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【錦霞樓】米其林推薦2023招牌年菜限量組

TWD $8,660

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商品詳情


 

【榮獲2022年米其林推薦餐廳】

錦霞樓米其林推薦年菜8件組(6-8人份)
野生烏魚子75g/手工蝦棗400g/老滷豬腳600g/蟹肉海鮮羹900g/鱔魚麵800g/紅蟳米糕900g/鮑魚全雞湯2500g/錦霞招牌甜湯
900g

原價: $8,660  限時優惠價:$7,888!!

年菜出貨期間為112110-112114日陸續出貨,時逢宅急便運量繁盛期間,恕無法指定到貨日、指定時段及保證隔日配達。
如遇不可抗因素(如宅急便暫停收貨),將依宅急便公告恢復配送日期為主,請見諒。

品項:野生烏魚子75g
香氣十足入口彈牙細膩的口味,讓人久久無法忘懷
內容物成份:野生烏魚子、州南日曬鹽

品項:手工蝦棗400g
蝦棗都是各家有各家的獨門秘方,而阿霞飯店至今仍然使用人工手捲包覆的方式製作,用料與配方上都是秉持著高品質、新鮮的方式製作。
內容物成份:豬網由、豬絞肉、北海道干貝絲、 調味料、豬骨高湯、自製豬油、土豆、油蔥酥、香菇、蝦米

品項:老滷豬腳600g
新鮮溫體豬腳經歷八道工序,再放入精心照料的陳年老滷中滷製,出鍋後色澤赤紅油亮醬香濃郁,口感軟糯中又有彈性.
內容物成份:台灣豬腳、醬油、冰糖、調味料、醬油露、豆瓣醬、辛香料包

品項:蟹肉海鮮羹900g
新鮮蟹腿肉搭配火燒蝦、筍絲、肉絲、以豬骨高湯細細熬煮而成。微酸微甜充滿海陸交織的豐富滋味令人欲罷不能!
內容物成份:蟹腿肉、肉絲、筍絲、花菇、薑、豬油、豬骨高湯、冰糖、柴魚片、烏醋、地瓜粉、水

品項:經典台南鱔魚意麵800g
鱔魚脆口Q彈,鑊氣伴隨特調醬汁的酸甜焦香味交織於舌尖~讓人忍不住一口接一口!
內容物成份:特調調味汁、鱔魚片、洋蔥、青蔥、蒜頭、白胡椒、辣椒、台南意麵

品項:紅蟳米糕900g
肥美的紅蟳,加上干貝、香菇、蛋黃、花生等上好食材炊蒸後上桌,蟹膏融合米糕的香氣,Q中帶勁的口感讓人忍不住一口接一口,品味台南道地的滋味。
內容物:紅蟳兩隻、豬絞肉、北海道干貝絲、調味料、豬骨高湯、自製豬油、土豆、油蔥酥、香菇、蝦米、糯米

品名:鮑魚蕈菇全雞鍋2500公克(固定物1400公克)【全雞包1200公克*1包、湯料包650公克*2包】
內容物成份:土雞..鮑魚(智利鮑魚..).干貝.料理米酒(.精製食用酒精).香菇..雞高湯[..雞油(雞油.迷迭香抽出物).雞湯..雞肉粉(雞抽出物.迷迭香抽出物).水解膠原蛋白.麥芽糊精.酵母抽出物.調味粉(酵母抽出物.水解植物蛋白.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉).調味粉(L-天門冬酸鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.琥珀酸二鈉).玉米糖膠.調味粉(果糖.葡萄糖.酵母抽出物.麥芽糊精).調味粉(水解植物蛋白.胺基乙酸.檸檬酸).5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.大豆卵磷脂.D-木糖].白木耳.米霖(糯米.米麴.果糖..釀造酢.)..香菇精粉[.麥芽糊精..葡萄糖.香菇粉(香菇萃取物.糊精).水解大豆蛋白(胺基酸.).5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸.大豆油.琥珀酸二鈉.二氧化矽.檸檬酸.香料].調味料(麥芽糊精.食鹽.蔗糖.酵母抽出物.黃豆水解蛋白.香菇抽出物.高麗菜抽出物)
食用方法|解凍後將全雞包及湯料包拆封倒於容器中(以磁甕最佳),蒸約60分鐘即可食用。
製造商:漢佑食品(股)公司

過敏源資訊:本產品含大豆.含麩質之穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
生產本產品的廠房亦處理甲殼類.花生.奶類.蛋.芝麻.堅果類.魚類.二氧化硫過敏原成份之產品。

品名:錦霞招牌甜湯900g

內容物成份:水、蔗糖、芋頭、冬瓜蜜(蔗糖、冬瓜、水、氫氧化鈣、脂肪酸山梨醇酐酯)、麥芽糖漿、紅豆、地瓜餡(地瓜、麥芽糖、蔗糖、大豆油、甜味劑(D-山梨醇液70%)、地瓜香料(香料、甘油、丙二醇、檸檬酸)、羥丙基磷酸二澱粉 、白木耳、黑糖、紅棗、桂圓、複方粘稠劑(蒟蒻、檸檬酸鉀、鹿角菜膠、乳糖)、海藻糖、品質改良劑(胺基乙酸、醋酸鈉(無水)、酵素製劑)、乳酸鈣、杏仁香料、結蘭膠、檸檬酸鈉、紅麴色素(糊精、紅麴色素)、碳酸氫鈉水、蔗糖、芋頭、冬瓜蜜(蔗糖、冬瓜、水、氫氧化鈣、脂肪酸山梨醇酐酯)、麥芽糖漿、紅豆、地瓜餡(地瓜、麥芽糖、蔗糖、大豆油、甜味劑(D-山梨醇液70%)、地瓜香料(香料、甘油、丙二醇、檸檬酸)、羥丙基磷酸二澱粉 、白木耳、黑糖、紅棗、桂圓、複方粘稠劑(蒟蒻、檸檬酸鉀、鹿角菜膠、乳糖)、海藻糖、品質改良劑(胺基乙酸、醋酸鈉(無水)、酵素製劑)、乳酸鈣、杏仁香料、結蘭膠、檸檬酸鈉、紅麴色素(糊精、紅麴色素)、碳酸氫鈉。

注意事項:購買後,離開冷藏請勿超過半小時,並應盡速食用完畢購買後,離開冷藏請勿超過半小時,並應盡速食用完畢。

製造商:哈慕尼食品(股)公司

甜湯覆熱方式:
【熱食】食用前一天放置冰箱冷藏解凍。拆開糖水包煮滾後投入蜜芋頭紅豆料包再加熱3〜5分鐘,熄火後再倒入杏仁凍、冰心圓即可食用。
【冷食】食用前一天放置冰箱冷藏解凍。將銀耳甜湯、蜜芋頭紅豆料包及杏仁凍冰心圓混合即可食用。
過敏源資訊:
​​​​​​​本產品含牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物及其製品。
本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理甲殼類、魚類、芒果、花生、芝麻、大豆、種子類、頭足類、螺貝類、使用亞硫酸鹽類及其製品。

 

負責廠商:美味求真有限公司
地址:台南市忠義路2847
服務電話:06-225-6789
包裝方式:所有商品皆以真空袋包裝封膜與紙箱封箱
保存方式:冷凍-18
食品業者登錄字號:D-153631316-00000-9

【注意事項】

※食品及冷藏、冷凍類食品等不適用「七日鑑賞期內無條件退貨」之規定。

退換貨須知』

收到商品後請立即拆開檢查,如商品有瑕疵亦符合以下情形,可申請退換貨,請您拍照或錄影記錄並於到貨後48小時以電話或e-mail通知,後續將有專人協助您。

1.寄送商品與訂購商品不符。

2.配送過程造成商品瑕疵、腐壞等。

3.退貨必須保留紙箱及商品。

『配送須知』

1.配送廠商統一為宅急便,範圍只限台灣本島寄送,離島配送,因考量商品的保存方式,暫不提供,請見諒。

2.配送時間為3-5個工作天。

3.物流配送時間為週一至週六(不含國定假日),唯不可指定日期及時段。


【錦霞樓】米其林推薦2023招牌年菜限量組

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